خبرهای ویژه

» آموزش آشپزی » آموزش تهیه کوفته ترخون و مرزه خوشمزه

تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۱۳ - ۱۲:۰۹

 کد خبر: 24325
 13 بازدید
 دیدگاه‌ها برای آموزش تهیه کوفته ترخون و مرزه خوشمزه بسته هستند

آموزش تهیه کوفته ترخون و مرزه خوشمزه

اگر به آشپزی علاقه دارید نوشته آموزش تهیه کوفته ترخون و مرزه خوشمزه میتواند برای شما مفید باشد. آموزش تهیه کوفته ترخون و مرزه خوشمزه  کوفته ترخون و مرزه را میتوانید برای وعده ناهار یا شام در خانه درست کنید و از مزه مفید آن بطور کلی لذت ببرید, تعلیم آن را در پایین مشاهده […]

اگر به آشپزی علاقه دارید نوشته آموزش تهیه کوفته ترخون و مرزه خوشمزه میتواند برای شما مفید باشد.

آموزش تهیه کوفته ترخون و مرزه خوشمزه 

کوفته ترخون و مرزه را میتوانید برای وعده ناهار یا شام در خانه درست کنید و از مزه مفید آن بطور کلی لذت ببرید, تعلیم آن را در پایین مشاهده نمایید. 

 

مواد ضروری برای تهیه کوفته ترخون و مرزه:
گوشت چرخ کرده بدون چربی ۵۰۰ گرم
برنج ۱۵۰ گرم «۱ پیمانه»
لپه ۱۵۰ گرم
نمک, فلفل, زردچوبه و ادویه به میزان ضروری
پیاز داغ ۲ قاشق سوپخوری
سبزی خوشبو و خردکرده «نعنا, جعفری, پیازچه, تره و شوید»
۳۵۰ گرم
ترخون و مرزه ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ شماره
زعفران حل کرده ۱ قاشق چایخوری
آلو بخارای خیس کرده ۲۰۰ گرم

 

مواد ضروری برای تهیه سس کوفته :
روغن ۳ قاشق سوپخوری
پیاز داغ ۲ قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری
آب به میزان ضروری

 

طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه :
گوشت را بهمراه نمک, فلفل, زردچوبه و ادویه, کاملاً ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند. برنج را از قبلی بخیسانید و لپه را بپزید. اکنون لپه, برنج, پیازداغ, سبزی, ترخون و مرزه, تخم مرغ و زعفران را بیفزائید و مجدد کاملاً ورز دهید.

 

اکنون از مواد کوفته, هر لحظه به اندازه یک پرتقال بردارید و در بین آن, چند آلو و قدری پیاز داغ قرار دهید. سپس کوفته را جمع نمائید و در سس در حال جوش قرار دهید. پس از آخر کار, شعله را ملایم کنید و در قابلمه را نیمه باز بگذارید و به مدت تقریبی یک ساعت بپزید.

برای شما نیز جالب است؟  طرز تهیه پای همبرگر با سس قارچ برای افطار

 

شیوه تهیه سس کوفته :
در قابلمه مناسبی, پیازداغ را بهمراه رب گوجه فرنگی در روغن تفت دهید و آب را بیفزائید. قدری فلفل و زردچوبه به آن بیفزائید و پس از آن که آب کاملاً جوشید, سس حاضر هست.

 

تذکر: یادتان باشد که آب, باید روی تمام کوفته ها را پوشش دهد.

 

 

از قبیل در بیشتر مواقع امیدواریم از خواندن آموزش تهیه کوفته ترخون و مرزه خوشمزه لذت برده باشید. برای کمک به افزایش سایت میتوانید “سیرداغ” را به دوستان خود معرفی کنید.


برچسب ها : , ,
دسته بندی : آموزش آشپزی
تبلیغات